Работа: в Якутске, 1 вакансия

В кондитерскую открыта вакансия - Технолог / Шеф-кондитер

Обязанности:

-Организация и контроль работы смены для выполнения плановых заданий. Непосредственное участие в рабочем процессе.

-Paзрaботкa и запуcк нoвых видов продукции на кондитерском производстве, отработка технологических режимов;

-Составление технологических карт, ведение документации;

-Расчет рецептур, норм закладки сырья и выхода полуфабрикатов;

-Контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукции, выявление

...